Oliverna odlas av palestinska bönder där de flesta lever under hotet att få träden nerhuggna eller nerbrända av bosättare, alternativt att marken konfiskeras för att bygga nya illegala bosättningar.
Många gånger får bönderna skörda sina oliver under beskydd av israelisk militär för att inte skörden ska stjälas av bosättare.
Canaan Fair Trade arbetar för att stärka dessa odlare i det konfliktdrabbade Palestina genom ekologiskt jordbruk och arbetet med Fair Trade. I ett unikt samarbete mellan 1500 odlare i över 40 byar skapas möjligheter till att försörja de egna familjerna, behålla relationerna till sitt land och skapa en framtid för nästa generation.
Fabriken där man pressar oliverna till olja ligger på norra Västbanken
I Världsbutiken i Örebro säljer vi högklassig olja, både naturell och smaksatt med citron, vitlök och chili från Canaan Fair Trade. Alla råvaror är naturligtvis ekologiska.